川旅院新聞網訊 （通訊員 喬明鋒）為加強同行間交流與學習，更好地推動學校科研發展和實驗室平臺建設，11月27日—12月1日，學校食品學院閻紅教授，重點實驗室主任鄧靜，教師易宇文、喬明鋒等一行四人前往河南鄭州參加“2020中國糧食營養與安全科技大會”。會后重點實驗室鄧靜等一行三人到訪了鄭州輕工業大學食品與生物工程學院和河南省農科院農副產品加工研究中心進行考察調研與學術交流。

“2020中國糧食營養與安全科技大會”由河南工業大學和中國食品藥品企業質量安全促進會功能食品分會共同主辦，鄭州輕工業大學、河南農業大學食品科學技術學院共同承辦，于11月28-29日在河南鄭州隆重召開。作為一場糧食營養與安全領域的高端盛會，本次大會以“科技創新與可持續發展為主題，以主題報告、專題論壇、展覽展示等形式召開，充分展示了我國糧食食品產業發展的新技術、新產品、新成果；來自全國糧食、食品加工領域的各大高校、科研院所、加工企業、社會團體及媒體等300多家單位800多位專家學者和企業家共襄盛會。本次會議為參會教師提供了多層次、多領域的交流平臺，學習了國內外新技術、新成果，有效指導學校教師和實驗室相關研究方向，切實加強了與行業交流，有效助力學校科研教學相結合和實驗室平臺建設。

11月30日鄧靜等三人前往鄭州輕工業大學食品與生物工程學院考察交流，學院副院長張華、副書記李英梅、教師馬歌麗等熱情接待了鄧靜一行。鄧靜首先介紹了學校概況，烹飪科學重點實驗室建設與發展現狀，并說明此次考察交流的目的；張華副院長簡要介紹了鄭州輕工業大學食品與生物工程學院情況，重點介紹了他們在科研研究、團隊管理等方面的做法與經驗；雙方在實驗室建設與管理、科研團隊建設、協同創新中心建設、以及產學研合作等方面進行了深入細致的交流與探討。會后，鄧靜一行參觀了鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品生產與安全河南省協同創新中心、河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室等各科研平臺實驗室，協同創新及團隊工作室。

12月1日鄧靜等三人又前往河南省農科院農副產品加工研究中心考察交流，加工中心主任路風銀、副主任黃紀念、以及油料加工、糧食加工、特色香辛植物加工、保鮮與加工等各研究室主任等陪同參觀了河南省農科院農副產品加工研究中心各實驗室及產品開發和成果轉化。座談交流時，鄧靜首先介紹了學校特色與優勢，烹飪科學重點實驗室研究方向與開展科研情況，希望雙方進行優勢互補，加強交流與合作；路風銀主任就河南省農科院農副產品加工研究中心概況，科研平臺建設、重點研究方向等方面進行了介紹；隨后各研究室主任與鄧靜一行在植物油、食用菌、香辛料、面制品等食品加工與科學研究方面進行了深入的交流與探討，雙方表示將在相關技術和項目方面加強合作。

此次學術交流與考察調研，使學校教師了解了行業新技術、新方法和新成果，加強了與同行間的交流，為烹飪科學重點實驗室研究方向的凝練提供借鑒，有效助力學校科研發展。